La Cafferia è un locale di proprietà della Torrefazione El Miguel, azienda storica di Luino che vede la luce negli anni ’70 come una piccola bottega di caffè. La prima Cafferia nasce a Varese negli anni ’90, locale prestigioso ed elegante, dove la famiglia Rizzi, fondatrice della torrefazione era solita far degustare le proprie miscele e i pregiati caffè monorigine importati da tutto il mondo. Nel corso degli anni le Cafferie sono cresciute divenendo un luogo di riferimento per gli amanti del caffè, ed elementi strategici per la torrefazione essendo punti di immagine, degustazione ed aggregazione. Ad oggi, sono presenti Cafferie a Varese, Milano, Como, Saronno, Gallarate, senza dimenticare i quattro stores in Cina, a Guangzhou.
